Un menú degustación es una experiencia gastronómica completa que permite a los comensales disfrutar gran parte de la oferta gastronómica de un restaurante.
Aquí te cuento tres características por las que no debes perderte el menú degustación del restaurante Gaudir.
Características de un menú degustación
Variedad de platos: ofrece siete platos diferentes y dos postres, cada uno con un sabor y textura diferentes.
Porciones pequeñas: Los platos son pequeños, lo cual te que permite degustar todas las opciones sin sentirte demasiado lleno.
Selección de ingredientes: El chef Cesc Duran selecciona ingredientes frescos, de temporada y de alta calidad para crear platos innovadores y deliciosos.
Menú degustación de Gaudir
Aperitivos
Brandada de bacalao
Croqueta ibérica
Brioche con Steak Tartar
Platos fuertes
Coca de foie con manzana caramelizada
Canelón de rabo de toro con tartufata
Pescado de lonja con cítricos Solomillo con parmentier y porto
Postres
Coco maracuyá
Pan con chocolate, aceite y sal
Así es Gaudir
Ofrece una cocina de autor mediterránea, donde cada plato es una expresión de creatividad y pasión por los sabores de la región. Con Cesc en la cocina y Gabriela Flores en el salón, el enfoque personalizado de Gaudir garantiza una experiencia única para cada cliente.
Además de su exquisita cocina, Gaudir ofrece una selección de vinos variada para acompañar los platillos o simplemente disfrutarlo solo o en compañía. Con más de 50 referencias y dándole importancia a los vinos de Catalunya y España, ofreciendo también propuestas de vino de México, Chile, Argentina y Francia.
Con una atención personalizada, calidez en el servicio y una conexión empática con los clientes, el restaurante Gaudir, Taverna Gastronómica ofrece un ambiente muy acogedor donde cada visita se convierte en una experiencia inolvidable.
Dirección: Bahía Gauantámano 83, col. Verónica Anzúrez.
