Agenda Gastronómica

No te pierdas este fin de semana 100 vinos mexicanos

Música, glamping, gastronomía y vino es lo que nos espera este fin de semana en la 13 edición del festival 100 vinos mexicano de Viñedos La Redonda.

Vinos del Altiplano / Foto: Tomada de redes sociales Viñedos La Redonda

La Redonda, es reconocido como el viñedo más grande del estado, ya que cuenta con un millón de metros cuadrados destinados a la producción de vinos tinto, rosado, blanco y espumoso, sus viñedos se han consolidado rápidamente en un pilar de la Ruta Arte, Queso y Vino, debido a la amplia variedad de eventos que atraen la atención de miles de viajeros del país y el extranjero, tales como el que se festeja este fin de semana, el Festival 100 Vinos Mexicanos, el cual se ha convertido en un referente vitivinícola para Querétaro.

Viñedos La Redonda / Foto: Cortesía Viñedos La Redonda

Entre los objetivos del evento además del disfrute está el impulsar la reactivación de la industria vitivinícola nacional, en esta edición se presentarán más de 750 etiquetas de vino, producidas por distintas casas vinícolas de regiones enológicas de todo México. 

En esta edición, por primera vez, contarán con un escenario especial para reconocer y apreciar la cultura gastronómica en torno al vino; en este foro que lleva por nombre Culinary Stage habrá demostraciones por reconocidos chefs, reposteros, y mixólogos, con propuestas de platillos, bebidas y catas. Se presentarán: Chef Repostero Ramiro Martínez, de Beauty Cake Boutique; Chef Aaron Chavez, de Aarón Camarón Antojitos del mar; Mixólogo Isaac Olvera, de Habanna Mizology & Bartenders QRO; Maestro Cervecero Rodolfo Andreu, de Cervecería Primus.

Catas / Foto: Cortesía Viñedos La Redonda

Además, para los amantes del vino y las aventuras al aire libre, el estival tendrá su zona especial: Wine Glamping, el único glamping del mundo dentro de un festival en un viñedo, se trata de una experiencia pensada para vivir al máximo la cultura del vino. Esta actividad consta de una estancia de dos noches para dos personas, desayuno, cena, fogatada, acceso al festival, copa conmemorativa y acceso a catas.

Música en vivo

Un buen vino siempre es mejor degustarlo con música, por eso estos dos días se contará con la presencia de los talentos: Stormy Monday, Hugo Salmeron y Graciela Pérez con Ricardo Morales, Erick Ibarra, Trendline, DJ Momis Alanis, Xelba Sound, Calaveras de Azúcar, DJ Sintonika.

Vinícolas participantes

Altotinto, ALXIMIA, Anécdota, AnLuan, Baron Balché, Bodega Gran Tonel, Bodegas F Rubio, Bodegas Volcán, Casa Fronda, Casa Vegil, Cava Aragón/ Madera 5, Cava Martlot, Chateau Camou, Concierto Enológico, Dubacano, Encinillas, Freixenet, Hacienda de Letras, Hacienda del Marqués de Parras, Hacienda Florida, Inspiración Merche, LA Cetto, Las Nubes, Misiones de California, Monte Xanic, Once Gatos, Proyecto Vinícola, Tintos Nueva Era, Trasiego, Tres Raíces, Vinaltura, Vinícola Altos Norte, Vinícola El Consuelo, Vinícola La Nuestra, Vinícola Maglén, Vinícola Tequisquiapan, Vinícola Terra Salvador, Vinos de Ensenada/SC Sarquis, Vinos del Marqués, Vinos Guanamé, Vinos Mundano, Vinos Primate, Vinos Ruber Cardinal, Vinos Sinopsis, Vinos Vitali, Viñedos del Polo y Viñedos Los Rosales.

Como ya es tradición, el festival contará con Tours en Helicóptero por los viñedos de la región y cerca de la Peña de Bernal, así los asistentes podrán apreciar las vides, desde las alturas.

Otras actividades

No te pierdas las zonas temáticas donde se realizan distintas actividades exclusivas para los miembros del camp. Los camps son: Wine Friends, Wine Cheese, Wine Chocolate y Wine Ice Cream.

Todas las actividades se realizarán al aire libre y con todas las medidas sanitarias establecidas por las autoridades.

Los boletos ya están en preventa en la Tienda en línea de Viñedos La Redonda laredondavinos.com el costo en preventa es de $1,000 pesos y $1,200 pesos en la taquilla. Incluye el acceso al evento, los espectáculos y la copa conmemorativa con degustación. Esta edición del festival es solo para mayores de edad.

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