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Autor: Brenda Vega

La sazón de…

La receta de rosca de reyes de Buñuelo

2 enero, 2023 Brenda Vega 0

Ariana, Julio y Carlos, chefs panaderos de Buñuelo, nos comparten la receta de su Rosca de Reyes para que hagas la tuya en casa. ¡Que la disfrutes!

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Agenda Gastronómica

Josefina Santacruz en Fisher’s House

10 diciembre, 2022 Brenda Vega 0

Fisher’s House le da la bienvenida a la cuarta edición de Mesa de Autor a la chef Josefina Santacruz.

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Agenda Gastronómica

La Maison de Europa, comparte sus lácteos

8 diciembre, 2022 Brenda Vega 0

Los quesos, crema y mantequilla de Francia creados con amor llegan desde Europa para satisfacer a los paladares mexicanos.

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Al dente

Manglar, una oda a los sabores del litoral

5 diciembre, 2022 Brenda Vega 0

La CDMX tiene un nuevo lugar en donde las tradiciones se conservan en cada uno de los platillos que conforman su menú.

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Al dente

La Prohibición y la carne roja americana

30 noviembre, 2022 Brenda Vega 1

La carne roja americana resumida en diez platillos elaborados por las chefs Andrea Sayeg y Ara Patiño en Alay Alay.

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Al dente

The Culinary Central, centro de estudios

23 noviembre, 2022 Brenda Vega 0

Una escuela de gastronomía que cuenta con equipamiento especializado y diseños amigables que estimulan a los estudiantes.

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