Las colaboraciones entre chefs han tomado por asalto al mundo culinario, ejemplo de ello es el Festival del Vino Mexicano un evento que además tiene una parte de altruismo.
Se trata de un festival que además de promover la gastronomía mexicana, comparte conocimiento y crea comunidad entre cocineros de México.
Bajo este contexto, del 13 al 15 de octubre se celebrará en el restaurante Mírate en Los Ángeles, California, el Festival del Vino Mexicano.
El evento reúne a grandes vinícolas mexicanas; en este link encuentras todas las bodegas participantes. Link Bodegas participantes.
La versatilidad, elegancia y nobleza de los vinos mexicanos les permite disfrutarse con muchos tipos de comida, es por eso que a este evento fueron invitados importantes chefs mexicanos, los cuales maridarán sus creaciones con reconocidas etiquetas de nuestro país.
Nuestras tres representantes mexicanas mujeres en este evento son las chefs Lula Martín del Campo de la CDMX, Bianca Castro-Cerio de Mexicali y Liz Galicia de Puebla.
Además también estarán cocinando grandes chefs que han puesto el nombre de México en alto a nivel nacional e internacional. Aquí el LINE UP de super lujo.
Altruismo
Una parte de lo recaudado será donado a This Is About Humanity, una comunidad que apoya a los migrantes en la frontera de México.
Los apoyos van desde vivir con lo esencial, llevar procesos legales, terapias psicológicas, y otros proyectos de refugio.
Para conocer más acerca de esta increíble iniciativa de apoyo a nuestros compatriotas migrantes dale click AQUÍ.
Acerca de Mírate
Su menú está inspirado en los sabores de México, bajo el concepto de compartir.
Ofrece una hermosa variedad de cócteles, una sólida selección de destilados, vinos y cervezas, todos provenientes de México, sin dejar de ser fiel al espíritu culinario y las prácticas de abastecimiento que son fundamentales para su misión.