La sazón de… Metco
Por ser un alimento natural y debido a su proceso de producción, el piloncillo cuenta con diversas propiedades que son benéficas para la salud.
El piloncillo contiene vitaminas y minerales, aporta energía para llevar a cabo los procesos metabólicos, combate la anemia y la osteoporosis, aporta nutrientes, es un tipo de endulzante natural, por lo que está libre de sustancias tóxicas para la salud y por si fuera poco es un antidepresivo natural.
Porciones: 4-6
Elaboración: 1 Hora
Ingredientes
- ¾ Taza de harina de maíz
- 5 Tazas de agua
- 1 Rama de canela
- 150 g de chocolate semi amargo
- ¾ Taza de Piloncillo Granulado Genuino Metco
Procedimiento
1. En una olla amplia, dorar la harina de maíz por unos minutos o hasta que cambie de color.
2. Agrega un poco del agua y remueve hasta formar una pasta. Continúa agregando agua poco a poco removiendo constantemente hasta que no queden grumos.
3. Cocinar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
4. Agrega el chocolate y el Piloncillo Granulado Genuino Metco.
5. Mezcla bien y sirve.