Ariana, Julio y Carlos, chefs panaderos de Buñuelo, nos comparten la receta de su Rosca de Reyes para que hagas la tuya en casa. ¡Que la disfrutes!
Leer másAutor: Brenda Vega
Josefina Santacruz en Fisher’s House
Fisher’s House le da la bienvenida a la cuarta edición de Mesa de Autor a la chef Josefina Santacruz.
Leer másLa Maison de Europa, comparte sus lácteos
Los quesos, crema y mantequilla de Francia creados con amor llegan desde Europa para satisfacer a los paladares mexicanos.
Leer másManglar, una oda a los sabores del litoral
La CDMX tiene un nuevo lugar en donde las tradiciones se conservan en cada uno de los platillos que conforman su menú.
Leer másLa Prohibición y la carne roja americana
La carne roja americana resumida en diez platillos elaborados por las chefs Andrea Sayeg y Ara Patiño en Alay Alay.
Leer másThe Culinary Central, centro de estudios
Una escuela de gastronomía que cuenta con equipamiento especializado y diseños amigables que estimulan a los estudiantes.
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